2010年10月28日にグランドオープンとなったコレド室町に出店となった、せたが屋@駒澤大学の系列店。コレド室町はレストランに力を入れているようで、1Fはショップとカフェのフロア、2F〜4Fは全てレストランとなります。
大喜@湯島のとりそばのようなイメージをしていたのですが、やや白濁としたスープは鶏よりも魚介を強調させています。せたが屋らしいといえばそうなのですが。ただ分厚い出汁というよりはすっきりした感じで、よく言えば食べやすいけどちょっと印象に残りづらいかなー。すっきりしたスープなので引っかかりやすいやや縮れた中細麺。具としては鶏チャーシュー、味玉、ネギ、柚子、糸唐辛子が乗ります。タレの味がしっかり付いた鶏チャーシューは肉質も柔らかく美味でした。