チラナイサクラ
- 所在地
- 東京都台東区上野5-10-14
- 電話
- 03-3388-5552
- 営業時間
- 11:00-翌2:30(LO2:00)／日曜11:00-22:00
- 定休日
- 無休
- 駐車場
- 近くにコインパーキング有り
2014年12月11日御徒町ラーメン横丁内にオープン。気むずかし家や烈士洵名などを手がけるボンドオブハーツが手がける新店です。屋号の「チラナイサクラ」には2014年に亡くなられたラーメンの鬼こと佐野実氏と、ラーメン評論家で新横浜ラーメン博物館広報であった北島秀一氏への思いが込められているそうです。従業員は浴衣姿の女性ということで華やかさがありますが、1つ1つの作業に無駄が無く秀麗です。
