2018年6月1日オープン。夜のみの営業の店です。ラーメン店というより本格的なラーメンが食べられる居酒屋という感じかな?でもラーメン以外の料理も美味しそうですね。アルコールも種類が豊富で力が入っているのがわかります。広いとは言えないオープンキッチンで焼鳥とかも焼くのでかなり煙たい。オーダーはQRコードから、支払いはキャッシュレス決済のみです。
丼に顔を近づけるとしっかり豚骨臭。ただ飲んでみると意外とさらっとしている。なのに旨味はしっかり。麺は新宿だるま製麺の細麺です。加水率は低めですが粉っぽい麺ではありません。具材はシンプルにチャーシューとネギのみ。チャーシューは薄くスライスされたものですがジューシーです。替玉は¥100ですが¥80で半替玉もできます。この日はたまたま、1人で来店している客しかいないようでしたが、ラーメンのみ食べて帰る客は僕だけでした。