1967年(昭和42年)創業のチェーン店「どさん子」の葛西店。かつてのどさん子は、言わずと知れた味噌ラーメンを全国に広めた店でもあります。こちらは株式会社東京やまはち産業が運営するFC店のようです。葛西駅高架下の「メトロセンター葛西」内にあります。
僕が初めてどさん子の味噌ラーメンと出会ったのは、子供の頃に新潟の祖母の家の近くで食べた時です。それくらい、日本中どこでも札幌味噌ラーメンが食べられる環境を作ったというのは素晴らしい功績ですね。さて、久々となるどさん子の味噌ラーメンですが、こんなに味噌の味が大人しかったっけ?という印象。スープは動物系と野菜の旨味が溶け込んでいます。ホッとする味です。