1993年オープン。店名の通りまぐろを使用したラーメンを提供しています。注文は入口で従業員から食券を買います。場所は環七通り外回り、中山道との立体交差する側道です。
背脂が振りかけられたスープはあっさりした飲み口。ビジュアルは若干ちばき屋@葛西っぽいですね。まぐろの頭を丸ごと使っていますが数種類の香草も一緒に煮込むことで臭みを消しています。ただ、あまりまぐろの感じはわかりづらかったな。麺は細ちぢれ麺です。店名から想像すると意外にも無難なラーメンですね。