所在地

東京都世田谷区三軒茶屋1-35-3

電話

03-6421-6466

営業時間

12:00-14:30 18:00-0:00／日祝12:00-14:30 18:00-22:00

定休日

火曜

駐車場

無し

注文品

鶏チャーシュー麺

価格

￥850

訪問日

2011/7/31

「奥久慈軍鶏ガラをメインに使用した白濁スープです。 動物性油を極力控え、また化学調味料、白砂糖などを一切使用しておりませんので、普段ラーメンが苦手な方、またお子様方にも安心してお召し上がりいただけます。」とのこと。鶏白湯も濃度を上げてきている店舗が多い中、丁寧に旨味を抽出した綺麗なスープです。臭みも一切なく飲み口はすっきりしているため最後まで飽きないですね。このスープは絶品ですよ。うま〜。この優しいスープに合わせる麺もやや柔らかさのある中細麺。もっと切れ味のあるラーメンを想像していましたが、良い意味でスローで落ち着いたラーメンですね。鶏チャーシューは醤油ダレで味付けされたもも肉と、胡椒を効かせたむね肉でこちらもやはり高い完成度。