2010年12月24日オープン。いつ樹@羽村の系列店です。同グループの1号店はいつ樹ですが、社名は株式会社五ノ神製作所となります。というのも、いつ樹の創業の場所が羽村市五ノ神というところからこの名前になったのですね。こちらの店舗では海老を使ったつけ麺を提供しています。海老つけ麺といえばらーめん雫@福生の関連店である紅蓮@早稲田が浮かびますが、いつ樹は以前火事によりらーめん雫の店舗を間借りしていたなんてこともありましたね。
豚骨、鶏ガラ、煮干し、サバ節に炒めた甘海老を加えた濃厚な出汁。これだけにとどまらず、低温で海老の香りを移したカメリアラード、さらには海老の粉末も加え、豚骨魚介の魚介の部分をほぼ海老がまかなっているような海老づくしのスープ。ただ意外クセがないというか引が早いのも特徴です。濃厚なつけ汁に対し、オーションを使った強靭な食感の自家製極太麺を合わせています。