2009年2月をもって休業となった人気店で、僕自身もファンの1人であった「雫@福生」の関連店。基本メニューはつけめんでラーメンの提供はしていません。麺は通常200gで、同料金で300gにもできます。
写真は麺の量200gです。茹で時間10分の極太麺でつるつるした啜り心地ともっちりした食感を併せ持っています。つけ汁は湯気からがっつり海老の風味が立ち込めていますね。雫も海老を使っていましたがさらにダイレクトなアプローチです。濃厚なつけ汁は鶏白湯がベースでしつこさはありませんがしっかり濃厚さと粘性があり、揚げねぎがアクセントになっています。石製の器で提供され熱々の状態を保ちます。