ラーメン平和家-ラーメンモード-

ラーメン平和家

TRCの2Fにある株式会社テーアールシーサービスが運営するラーメン店。ここは昭和の雰囲気ただよう古めかしい建物で、他には蕎麦店とパキスタン料理店が入っています。

鶏油がうっすら浮きスープのコクが弱いが、思っていたよりは家系寄りなのかな？しかしジャガイモのような風味と粉っぽさが妙な違和感。大橋製麺多摩の平打ち麺は固めの茹で加減。やっぱりどうしても家系ではないね。卓上にはニンニク、ショウガ、豆板醤が置いてあります。