1997年5月オープン。西荻窪駅から徒歩1分の場所にある熊本ラーメンの人気店。店主は桂花@新宿で修行経験があります。以前は、ラーメン七福神@大宮や品達ラー麺達七人衆@品川といった商業施設にも出店していましたが、現在はこちらと三鷹店のみのようですね。威勢の良い接客も特徴的。
トッピングの違いによるメニューが多いけど、恐らくこれが1番人気のようですね。デフォルトには入らない角煮と味玉が入ります。豚頭を2日間煮込んだという白濁スープ。パンチは効いていますが重すぎず、丁寧に下処理がされているので臭みもなく飲みやすい。なんつッ亭のようにマー油がたっぷりかかったものではなくスープに馴染んでいますね。物足りない人には、卓上に生にんにくとクラッシャーがセットされています。麺はやや固めでぼそっとした中細ストレート。角煮はもちろんのこと、具材の完成度もなかなか。