2007年7月オープン。イタリアンで30年ものキャリアをもつ店主が。50歳である五十路(いそじ)を前に開業したことからこの屋号を付けました。ラーメンに関しては完全に独学だそうですね。
麺は並でも210gとかなりのボリューム。麺の盛りが多い店はだいたい自家製麺ですよね。かくいうこちらの太ストレート麺も自家製麺なのですが、椿@西新井のように小麦粉の他にタピオカ粉を練り込んでいるそうです。滑らかさと弾力を併せ持っていますね。スープはダブルスープのようですが牛骨を使用しているのが特徴です。見た目に反して意外と軽いスープなのでスルスルと入ってきます。