2007年7月オープン。店主は渡なべスタイル出身。鮮魚系ラーメンとして臨機@西永福とともに注目されています。こちらではスープに鯛をまるごと一匹使っています。
あっさりした鶏ダシがベースですがとにかく鯛の風味が支配的。油にも鯛の風味を移したものを使っています。鯛は淡白で上品なイメージでしたが、やはり乾物とは違った鮮烈な風味がありますね。正直好き嫌いは分かれるところでしょうけど、それも込みでぜひ新たなスタイルを確立してほしいな。太麺ですが強烈な縮れによってスープを拾います。メンマは渡なべの極太メンマをカットしたような形状で個性的。