2011年4月1日オープン。人気店であるこうかいぼうの隣にあった支那そば蘭丸にて修行されていた方の店らしい。同じ場所なのに敢えて店名を変えたのはオリジナリティを追求する意気込みの表れなのかな?それにしても、隣にこうかいぼうの行列があるのってどうなんだろう。行列を避けるために来店する人もいるのかな。
動物系の半濁した比較的どっしりしたスープに煮干しを中心とした魚介スープがブレンドされたもの。麺はデフォルトだと太麺ですが細麺に変更可能だそうです。全体的に可もなく不可もなく無難に仕上がっていますね。