所在地

東京都千代田区三崎町2-11-11 高木ビル 1F

電話

不明

営業時間

11:00-23:00／日曜11:00-22:00

定休日

無休

駐車場

近くにコインパーキング有り

注文品

あっさり鶏そば

価格

￥680

訪問日

2013/1/17

「鶏の旨味を活かしたあっさりコクのある黄金色のスープ」とのこと。大山鶏のダシの丸みのあるスープ。麺は大成食品の細ストレート麺。鶏モモチャーシュー、紫蘇の入った鶏団子と鶏づくし。柚子は主張が強いので、個人的にはもっと少ないか無しでも良いかな。全体的に無難にまとまっているね。

注文品

濃厚鶏そば

価格

￥680

訪問日

2013/1/19

「じっくり煮込んで作ったコラーゲンたっぷりのクリーミーなスープ」とのこと。クセのない鶏白湯でぐいぐい飲めますね。あっさりよりもわかりやすい味で、こちらの方が受けそうな気がするね。あっさりの方には2つ入っていた鶏団子は1つです。こちらの方が原価は高そうだけど、具材で価格据え置きに調整したのかな。

注文品

つけめん

価格

￥750

訪問日

2013/2/12

「濃厚な鶏スープに、醤油味のまろやかで上品なスープ」とのこと。麺の量は200gの普通盛、300gの大盛から選べます。写真は普通盛。海苔筏に魚粉を乗せたスタイル。ベースはやはり鶏白湯なのだがガツンとしたつけ汁ではなく、この店の特徴が表れているのかもしれない。しかしながら麺との絡みとなるとやや弱めかな〜。麺は大成食品の太ストレート麺で、全粒粉が配合されたもっちりタイプ。つけ汁には鶏モモチャーシュー、メンマ、小松菜 が沈んでいます。