2010年3月2日オープン。高田馬場の人気店「渡なべ」が手がける味噌ラーメン専門店。靖国通りと平行している路地に店を構えますが、この狭い通りにラーメン店が軒を連ねます。※2011年5月27日からつけ麺専門店にリニューアルしました。
見た目からどこか渡なべらしさを感じます。あっネギの切り方がそう思わせるだけかな(^^;)八丁味噌を中心に3種類の味噌と花椒を合わせた味噌ダレを使っています。そしてこのラーメンで1番の特徴かもしれないのが、渡なべの代名詞ともいえる魚介出汁をブレンドしていること。動物系素材をふんだんに使った濃厚なスープで、飲んだ瞬間のインパクトやコクも感じられますが、後から追いかけるように痺れと煮干しが香るという不思議な感覚に陥ります。麺は中太平打ち麺。やや縮れているこの麺の食感も面白い。生姜が入った肉団子まで、様々な香りに支配され変化球に富んだラーメンですね。ここまで個性を打ち出した味噌ラーメンは、タイプこそ違うけど以前地雷源@方南町がやってたHOLIDAY以来かな。