2012年8月8日オープン。以前「初代けいすけ」があり、その後「麺屋鬼瓦 本郷店」となっていた場所。いずれにしてもけいすけの系列ですね(^^;)今回のこちらの店舗では、香川県高松の中屋醸造所の赤味噌を使用しているそうです。
しっかりと赤味噌が主張してきそうなものだが、生姜や山椒、あおさといった香りの主張が強い食材や、あとは意外とダシ主導のスープなので、どちらかというと思いっきり味噌にスポットライトを当てたラーメンではないということ。味噌の甘みもたしかに主張しているけれど、それ以上に複雑さが際立っているので、麺や七彩系列の江戸甘@東京ともまた異なります。麺はカネジンの中太麺。粘りのある存在感を発揮していますね。