2012年3月30日オープン。銚子にあった「中華工房 幸貴」が移転。もともと中華料理店だったため、ラーメン専門店での修行経験等はないようです。メニューは塩、醤油のらぁ麺、汁なし担担麺、担担麺、まぜそばといったラインナップ。
何て透き通った綺麗なスープだろう。ここまでの透明度は麺酒処 らん亭@曳舟以来かな?鶏ひき肉の旨味で取った清湯スープにはっきりと塩味を効かせ多めの油がコクを与えています。塩にも旨味が豊富なのかもしれないけど、見た目よりも相当分厚いスープですね。麺は三河屋製麺の啜り心地が良くしゃきっとした食感の細麺。具材は鶏ももと鶏むね肉の2種のチャーシュー、味玉、穂先メンマ、ねぎ。これは美味いわ。