昼は弁当や惣菜を販売し、夜はラーメン店という変わった業態の店。もともとは弁当屋だったそうですが2000年11月よりラーメンの販売を開始しました。化学調味料を使用せず素材にこだわったラーメンを提供しています。特に麺にこだわりがあり讃岐うどんの製法で練られているそうです。
麺は蕎麦のような色をしていますが、蕎麦粉が入っているわけではなく全粒粉を使用しているためですね。不思議と蕎麦のような風味がするようにも錯覚してしまいます。食物繊維やビタミンB1などの栄養素が豊富なようです。塩味のスープですが味付けが薄いのでダシをそのまま飲んでいるような感じですね。それでもただ飲む分には慣れてくるのですが麺と絡むとどうしても弱いです。ほんの少し塩気があればさらに好みなのに。