2020年10月25日オープン。現在の店主の祖母が銀座で1970年(昭和45年)に開いた「札幌ラーメン石狩」。一度閉店しましたが2008年に北の大地を新宿に開業。創業当時の昔ながらの味を提供しています。
豚骨、鶏ガラに8種類の野菜と白みそを使ったスープ。派手な味が多い味噌ラーメンにおいてはとても大人しい味。それでもラードはたっぷりだけど、昔ながらの中華そばならぬ札幌ラーメン。麺は札幌ラーメンらしくプリッとした食感の中太麺です。当初まかないで出していたものが、石狩時代からレギュラーメニューになったという、とんかつ味噌ラーメンも気になるところ。
ベースは味噌らーめんと同じものかと思われる、すっきりとしたスープにたっぷりのラード。このラードが肝になってくるのだが、味噌でも大人しいと感じてしまっただけに醤油味だとインパクトに欠けるね。大人しいとは言っても繊細なスープというわけではないので。やはり、とんかつ味噌ラーメンしかないのかな〜。