2011年9月7日オープン。麺屋武蔵系列の13店舗目となります。かつての「麺屋武蔵 青山」の味、つまりは麺屋武蔵原点の味をブラッシュアップさせたということだけど、メインはつけ麺のようですね。そのつけ麺には、スタンダードなつけ麺と一番人気という濃厚つけ麺があります。
物価高騰のこのご時世、武蔵のつけ麺で¥1000はむしろ安いって思っちゃった笑。かつての武蔵を彷彿とさせるような蕎麦ツユっぽさのあるつけ汁。特別大きな特徴があるわけではないけどクセになる味だね。麺は全粒粉を使ったうねりのある太麺。濃厚つけ麺と同じ麺を使っているようなのですが、この麺は濃厚なつけ汁に合いそうだね。もう少し細めの滑らかな麺を合わせてみたいな。