2018年7月2日オープン。2010年より中村橋で営業していましたが移転しました。店主は「麺や 七彩@都立家政」の出身。七彩でも麺作りを担当されていたそうで、こちらでももちろん自家製麺を使用しています。テキーラを使用したラーメンでも有名です。
車で来てしまったので、ずっと気になっていたR-20テキーラらーめんは断念。鶏ガラと豚骨の清湯スープに煮干し、鯖節、鰹節、鯵などの魚介出汁を合わせたスープに鶏油を浮かべています。醤油ダレも含め丸みのある大人しめの味。麺は自家製麺で当日打ったものを使用。加水率が高めの太麺でみずみずしく強めのコシがありますね。茹でる前に手もみがされており適度な縮れがつけられスープと絡みます。