2012年3月15日オープン。市ヶ谷に本店を構える味噌ラーメンの名店の4店舗目となります。御茶ノ水店は本店の大塚氏の弟さんが運営されているようです。
豚骨や背脂が溶け込みドロッとした粘性のあるスープです。香ばしく炒められた野菜の旨味も溶け込んでおりクドさはないものの、白味噌の甘みと合わさってなかなか重さを感じますね。麺は三河屋製麺の太縮れ麺存在感の強い麺なのでスープに負けていませんね。