1954年(昭和29年)創業。丸長@荻窪系の中でも高い人気と知名度を誇ります。昼の短い時間のみの営業だったので行きづらい店でしたが2024年9月17日より夜営業も始めたそうです。もちろんつけそばで有名な店ですが、1番人気はチャシューやさいつけそばです。
常に麺を茹で続けているのか提供時間がものすごく早い。どおりで行列の進みも早いわけだ。しょっぱさよりも酸味が立ったつけ汁です。最初はあまり気にならなかったけど、後半は舌がヒリヒリするほどスパイシー。デフォルトでも刻みチャーシューやひき肉がたっぷり入り、酸味に対し肉の旨味が絶妙なコクを与えていますね。刻みなるとは以前もっと入っていたような。麺は強いコシが感じられるようなものではないけど、尖ったつけ汁を受け止めるような麺で相性は抜群です。