中華そば 丸信
- 所在地
- 東京都杉並区上荻1-24-22
- 電話
- 03-3391-4809
- 営業時間
- 11:00-17:00／土曜、祝日11:00-15:00
- 定休日
- 水曜、日曜、第3木曜
- 駐車場
- 近くにコインパーキング有り
1950年(昭和25年)7月創業。丸長から独立した「丸信」「栄楽」「大勝軒」「栄龍軒」の1つ。もともと信州出身の蕎麦屋からの転業ということで、丸長の「長」は「長野」から、丸信の「信」は「信州」から取っています。蕎麦から派生したラーメン店が多いことから、和風出汁を使用した荻窪ラーメンが定着したということですね。
