2004年10月に藤沢市より移転オープン。七重の味の店という異名もあります。食べている段階で味が微妙に変化することだそうです。オリオン食堂@東長崎はこちらの出身です。
豚骨、鶏ガラ、鯖節、鰹節、昆布等ブランド食材にこだわったスープ。穏やかなで綺麗なダシですね。表面にはネギが一面に浮かびます。味噌汁もそうですが、穏やかなスープにネギが入ると香りが引き立ち味がまとまりますね。細部まで非常に丁寧に作られたラーメンということが伝わってきます。