2010年8月10日オープン。1998年6月に奈良で創業し2003年12月に京都に移転した「無鉄砲」のつけ麺専門店。同グループの東京初進出店となりますが、4日遅れの8月14日に無鉄砲東京中野店@沼袋もオープンとなりました。
並200gと中300gは同料金です。自家製麺のようですがとみ田@松戸に製麺技術を教わったそう。国産小麦に卵を使った極太の麺はしっかり茹でられているものの、屈強さがありもちっとしたコシが感じられます。つけ汁は強火で炊かれた豚骨と水のみで取ったスープに醤油ダレを合わせています。柚子と一味の風味がアクセントになっていますね。もっとドロッとしたスープを想像していましたが、タレの比率が多いからかラーメンよりさらっとしています。