2008年2月6日オープン。店主の柴山氏は、のりや@大井町、うめや@金沢文庫で腕をふるっていた方。店名は店主の「柴山」という苗字が「紫山」に読み間違われることがあるためだそうです。
和歌山ラーメンがルーツにありながらも、旭川ラーメンの影響を受けているうめや同様、スープには魚介出汁も使われています。とはいっても豚骨魚介というジャンル分けするには違和感があるくらい豚骨寄りですね。旨味がしっかりしていてすごく美味しい。麺は低加水のぼそっとした食感の細麺。このスープには合っていますね。チャーシューは脂身の多いバラ肉ですが醤油の味がしっかり付いていて旨い。味玉も良い感じの半熟加減ですね。