2010年6月2日オープン。店主は本丸亭@本厚木、また本丸亭出身のラーメンみしま@千鳥町出身。青砥駅前の商店街から狭い路地を入ったところにあります。この辺りは居酒屋等が立ち並び雰囲気がありますね。
あっさり系のメニューとして載っていたこちらを。本丸亭とは異なり支那そばっぽいビジュアル。塩ダレはほどほどに抑え、鶏ガラ、丸鶏をメインとした出汁の旨味を重視したスープです。麺は細ストレート。固めに茹でられていますがすぐに馴染んできますね。
こちらはこってり系のメニュー。鶏白湯スープです。鶏が主体ですが魚介の風味も感じられます。鶏だけでなく野菜由来のトロミがしっかりあり麺に絡みます。麺は塩そばよりも太めなもっちりとしたタイプのものを合わせています。