2011年4月オープン。店主は独学で、豚骨魚介系のつけ麺をメインに提供しています。豚骨魚介系というと雨後の筍のように新店が増えていますが、その中でもオープン当初から話題に上がる店でもあります。
いつもなのかは知らないが驚くほど回転が悪い。5人しか並んでいなかったのに40分も待つことに。さてつけめんの方はまぁいわゆる豚骨魚介なわけですが、強火で炊き出したスープを一旦濾して骨以外の素材をミキサーにかけたものを加えているそう。強すぎず適度な粘度です。旨味はしっかり出ていますが、果物の甘みが嫌味なく効き飽きさせない味。ガンガン攻めていく味の構成ではないところには好感が持てるね。麺は浅草開化楼の断面が四角い太麺です。