なかご
- 所在地
- 東京都港区赤坂3-16-3
- 電話
- 03-6277-7739
- 営業時間
- 11:30-15:00 18:00-21:00／土日11:30-20:00
- 定休日
- 月曜
- 駐車場
- 近くにコインパーキング有り
2018年7月11日オープン。厳選された豚の骨のみを使用した純粋豚そばが看板メニューですが、数量限定でのどぐろを使用したメニューもあります。店名の由来は「刀身の柄に覆われている部分を「なかご」と言います。刀鍛冶はその見えないところに魂を込める事から料理としてなぞらえました。」株式会社YELLが運営しているそうです。
