2005年2月オープン。超らーめんナビ2005年度の新店大賞に選ばれた店です。店名は実際に兄弟ではなく、他人の空似でよく兄弟に間違われるそうでそれをそのまま店名にしたそうです。寿司職人がプロデュースしたとのこと。
化学調味料を使用しない鶏ベースのすっきりした和風スープです。油も鶏油を使っていますね。また穴子の骨でダシを取るという寿司店の技法を用いているそう。無化調は良いけどコクが感じられず薄っぺらい。何かつかみどころのないラーメンだなぁ。