創作麺工房 鳴龍
- 所在地
- 東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚1F
- 電話
- 03-6304-1811
- 営業時間
- 11:00-15:30
- 定休日
- 火曜
- 駐車場
- 近くにコインパーキング有り
2012年5月17日オープン。店主はちゃぶ屋の森住氏が手がける香港、表参道のMISTで料理長を務めた方。しかし、そのCHABUYA JAPANは2012年に破産してしまいました。お客様と共鳴できるようなラーメンを作ること、またオープンした2012年が辰年であったことが店名の由来だそうです。
2012年5月17日オープン。店主はちゃぶ屋の森住氏が手がける香港、表参道のMISTで料理長を務めた方。しかし、そのCHABUYA JAPANは2012年に破産してしまいました。お客様と共鳴できるようなラーメンを作ること、またオープンした2012年が辰年であったことが店名の由来だそうです。