2011年8月26日オープン。毎回異なるコンセプトの店の出店攻勢をかけているけいすけの新店です。7代目は辛さをテーマとしたつけ麺を提供しています。ライスとゆで卵が無料です。
茶濁したラー油に唐辛子がかかり、いかにも辛そうなビジュアル。たしかに辛味や花椒の痺れが感じられるけどスープは動物系がベースにあるものの、魚介や甲殻類、味噌などさまざまな味で構成され複雑。むしろ辛味があることで統制されているのかな。カネジンの中太ストレート麺はつるっとした喉越しの良さともっちりした食感。つけ汁にはカレイの唐揚げが入っており、おそらくラーメン店初の具材だと思うがこれが美味い。スープ割りはジャスミン茶という最後まで変化球に富んだ内容です。