2012年6月30日オープン。もともと2011年に六本木にてオープンし、瞬く間に注目を浴びる人気店となったものの1年で閉店。そして立川にて再オープンとなりました。店名には日本がもっと楽観的になってほしいという意味が込められているそうです。店舗は立川駅から5分ほどの場所にあるビルに入っていますが、カプセルホテルやバーが入ったなかなか雰囲気のあるビルですね。
大量の玉ねぎの浮いた煮干しの香りが漂う塩ラーメンです。油の層が目視出来るすごくオイリーなスープではありますがこの油はオリーブオイル。スープは煮干しと昆布、香味野菜等を使用しており動物系は使っていないそうです。塩分濃度はそれほど高くなく見た目より落ち着いた味ですね。麺は歯ごたえのしっかりした細麺ですが延びやすい麺ですね。スープに対しチャーシュー等の具材はしっかりした味付け。玉ねぎは全く辛味がなく美味しい。こんなにはいらないけど笑。