2006年7月、きび@小川町の姉妹店としてオープンしました。木造2階建ての古い民家を改築したそうで、店に入ると普通に玄関があり靴を脱いで上がります。この建物もそうだけど、来る途中に芸子さんとすれ違ったりして、向島という町は古くからの文化が根付いていて風情を感じました。
こんなに透明なスープは見たことないってくらい透明です。かなり丁寧にダシを取っているのでしょうね。塩味できれいにまとめられています。表面に浮いている一味や白胡麻が味に大きく作用するほど繊細です。麺は三河屋製麺製の多加水麺です。