2010年10月29日オープン。屋号は店主の2人の娘さんの名から付けたそうです。スープに日本蕎麦のツユを使ったラーメンを提供する店として、雑誌やTVによく取り上げられていますね。鶏の天ぷらが乗る「りん蕎麦」、チャーシューと肉だんごが乗る「すず蕎麦」が基本のようですが、レモンらーめんやカレー南蛮らーめんなど個性派なメニュー展開です。
せいろ蕎麦等に使われるツユである「辛汁」をタレとして使い、老鶏、豚ひき肉、生姜、ニンニク等の動物系、鰹節、鯖節、昆布、干し椎茸等の魚介スープを合わせています。たしかに辛汁の風味、和風出汁が蕎麦っぽさを感じさせますが、油分も加わりラーメンらしさも感じます。ややしょっぱめな気もしますが、関東の蕎麦ツユらしい心地良いしょっぱさ。麺は中細ストレートの中華麺。このスープに中華麺もちゃんと合いますね。鶏の天ぷらは別皿で提供されるので、サクッとした食感が楽しめます。美味しいけどすごいボリュームだね(^^;)