1988年創業。中休みなしで深夜まで営業しています。現在は店舗が改装され1Fはカウンター席、2Fはテーブル席となっていますが、以前は立ち食いスタイルでした。同じく白山通りで立ち食いで背脂ラーメンを提供していた巣鴨ラーメン、白山ラーメンとともに背脂御三家なんて呼ばれていました。
ゲンコツを20時間煮込んだスープに背脂がびっしりと浮かびます。このようなラーメンは背脂に対抗するようにどうしてもスープをしょっぱくする店が多いけど、このラーメンはスープの塩分はそこそこに抑えられており背脂の甘みが印象に残ります。僕はもともと甘めのスープが好きなのでこれは好みだな〜。その分チャーシューは醤油ダレでしっかり味付けされており箸で崩れるくらい柔らかい。