2011年6月4日オープン。一風堂や五行などで長年にわたり経験を重ねた店主の店で修業先とは異なるラーメンを提供しています。 和風のラーメンから野菜をメインに使ったもの、限定メニューもありかなりセンスがありそうです。
ベジポタ系のラーメンは近年増えつつありますが、ここまで野菜を意識したラーメンはそうはないでしょう。ニンジンピューレを使用しているためオレンジ色のスープです。洋風のスープのようではありますが、ベースに動物系、魚介系スープが使われているのでラーメン的ではあります。何だかラーメンの新たな可能性を感じますね。