2012年4月1日オープン。店名は「すっぽん」と読み、月と鼈@新橋の2号店。メインはつけ麺で、濃厚煮干しつけ麺、濃厚魚介つけ麺の2本柱です。小岩駅南口のサンロード商店街すぐ、麺屋黒船の跡地になります。
券売機の先頭にあったのでこちらを。濃厚魚介つけ麺より煮干しに比重が置かれたつけ汁ということかな?なお、並と大は同料金です。表面がやや泡状になっているつけ汁。いわゆる豚骨魚介の枠に収まっているのだけど、煮干しの適度な苦味によって、甘みや油分といった重だるいイメージを払拭されていますね。麺は三河屋製麺。つけ麺の麺らしくつるっと感と噛み応えを両立させた秀逸な麺です。つけ汁には刻みチャーシュー、メンマ、ネギが沈んでいます。