1945年(昭和20年)創業という老舗。目黒駅から権之助坂を下り左手にあります。ここは大崎裕史氏がこれまでに一番通ったラーメン店だとか。たいていの店はラーメンを作る際は丼にタレを入れスープを注ぎますが、ここではタレをスープと一緒に煮込みます。
タレとスープを一緒に煮込むからか醤油の香りが封じ込まれている様に思いますがどこかほっとする味。何かコンソメスープのような風味にも錯覚します。茹でたキャベツが入るからそう感じたのかな。麺は中太の縮れたタイプ。170gと結構なボリュームがあります。