2017年9月29日オープン。店主はもともと会社員だったそうですが、ラーメン好きが高じて石神秀幸氏が塾長を務める「食の道場」で経験を積み、その後一番いちばん@町田で修行の後開業されたそうです。自宅の1Fを店舗にしたのかな?店主と奥様と娘さんらしき方で営業しアットホームな雰囲気ですね。
塩をつけて召し上がれとスモークされた鶏チャーシューが別皿で提供されます。丼にも大判の豚チャーシューと鶏チャーシューが入っているので食べ応えはあるけど、もう少し少なくして¥800くらいになれば良い気もするけど。鶏ガラ、丸鶏ベースの綺麗なスープに醤油の風味だけを残したような今風っぽさがあります。低加水の麺は程よい食感、太めのメンマも歯切れが良く美味しいね。