2007年3月に環七沿いの店舗から移転しました。以前のように交通量の多い通りではないですが、駅から近くはないので車で来る人がほとんどですね。環七時代は僕がラーメンを食べに行くようになった頃頻繁に通ったのを思い出します。店内は旧店舗よりさらに広くなっていますね。
ゲンコツや豚頭、豚足など、豚のみを長時間炊き上げ、豚骨臭が前面に出た超濃厚なスープです。都内でも屈指のストロングスタイルのど豚骨スープなので、豚骨臭が苦手な人はスープに顔を近づけただけで駄目かもしれませんが、豚骨好きにはたまらない一杯が確実に味わえますね。麺は博多系らしく小麦の風味を残した粉っぽさの残る極細麺です。チャーシューは煮豚ではなく焼豚というこだわり。また海苔にはカルシウム文字で世界各国の言葉で「ありがとう」が書かれています。
随まで溶け出したスープは若干ざらっとした舌触り。コラーゲンも豊富。でも不思議と嫌な重たさは感じないんだよね。麺の量も少ないから一気に食べちゃったよ。旨かった〜。