2008年7月オープン。「大喜@湯島」で修業した店主の店。浅草通りから一つ通りを入ったところにあります。店内は落ち着いた雰囲気で気持ちの良い接客で居心地がいいですね。
スープは鶏がベースで煮干しなどを加えているそうです。ダシはわかりやすくではなくじんわり効いています。それに合わせ塩味も角の取れた味わい。麺はしなやかな細麺でスープをよく拾います。具は焙りチャーシュー、メンマ、油揚げ、白髪ねぎ、小松菜。メンマは乾燥ものを使用していて歯ごたえがいいです。