所在地

東京都品川区大井1-34-7

電話

不明

営業時間

11:00-15:00 18:00-21:30(LO)

定休日

日曜

駐車場

近くにコインパーキング有り

注文品

特製煮干しそば(山椒あり)

価格

￥980

訪問日

2025/8/28

今日は久々に猛暑日ではないらしい。それだけで涼しいとすら感じることが昨今の異常気象を物語っているね。メニュー先頭のつけ麺とも迷ったが店頭の看板に「あなたの常識を覆す」とあったこちらをオーダー。しかしどうでも良いけど、つけ麺はデフォルトがあるのに煮干しそばはなぜ特製しかないのだろう。こちらは注文時に山椒の有無を訊かれます。スープの表面から山椒が香りますが、下には芳醇な煮干しの出汁。これがまた非常に綺麗なスープなので、山椒のインパクトはもちろんですが、単純に完成度の高さに驚かされました。あと和風出汁に山椒ってうなぎの蒲焼を連想させますね。麺は固めの食感の細麺。味玉は燻製されています。