2006年6月オープン。新店ながら早くも人気店となっているようです。西新井駅から新興マンションを横目に行き右側にあります。徒歩5分。
豚骨魚介系の中でもかなり濃厚な部類に入るスープです。とろみがあってそこに鰹節をはじめとする和風ダシがガツンと効いています。麺はタピオカ粉を練りこんだ太麺でもっちりした歯ごたえが特徴的です。スープや麺に加え具材の出来栄えもハイレベルなのですが、強いて言うなら個人的にはチャーシューはもう少し薄切りにするか脂身の少なめな方が良いのかなと。スープの油分と脂身でややしつこい印象を受けたので。