2003年2月オープン。初代はかつて高円寺にて「めん徳」の屋号で営業しており、二代目店主は初代店主が経営している会社の社員だったそうで、二代目の味は当時の味を現代風にアレンジされたものだそうです。
豚骨と魚介のダブルスープですが、青葉などに比べて豚骨が強くとろみも出ているスープです。これぐらいのバランスがより多くの人に好まれそうな気がしますね。最初は豚骨のこってり感が強く、追いかけるように魚介の風味が現れます。卓上の黒七味をかけるとまったりとした味に輪郭が出て引き締まりますね。麺はカネジンの中太麺です。つるっとした加水率高めの麺でスープの持ち上げはあまり良くありませんが、重厚なスープなのでバランスは悪くないです。