2013年7月9日オープン。荏原中延と旗の台のほぼ中間に位置しどちらからも徒歩圏内です。メニューは鶏塩らーめん、五香担々麺、台湾まぜそばの3本柱。ラーメンがらがら@糀谷はこちらの店主ご家族が経営する店だそうです。
「美桜鶏をじっくりと炊き込んで一晩寝かせたさっぱり系無化調鶏白湯スープらーめんです。素材の味を楽しんでいただきたくて塩分もギリギリにおさえています。」とあるようにコラーゲンを含んだ鶏白湯スープは、想像よりライトで塩加減も控えめ。徐々に舌が慣れてくるような感覚はあるけど、もう1つ何か吸引力があると良いのだけどなぁ。