2023年12月19日オープン。「柚子が一番好き」というラーメン店らしからぬキャッチコピーの店。BGMもなくカウンター8席のみのシンプルな内装です。看板メニューは汁なし担々麺。卓上には味変アイテムとして、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、ピンクソルト、おろしニンニク、唐辛子、五香粉、赤花椒、青花椒が用意されています。
辛さと痺れは基本の1にしました。とろみがつくまでしっかり混ぜてから食べることを推奨されます。芝麻醤とラー油という一般的な汁なし担々麺の特徴にゆずの香りを合わせています。辛さも痺れももっと強くて良いな。別添のゆず果汁は酸味が強いので少しずつとのことだけど、単純にゆずの果汁って美味しいね。たしかに酸味はあるけど心地良いですよ。麺は三河屋製麺の中太平打ち麺。卓上の味変アイテムもいくつか試しましたが唐辛子、五香粉、花椒が個人的にはお勧めです。