2015年4月12日オープン。麺匠うえ田@熱海の系列店とのこと。甲斐市にも系列店があります。メニューは、煮干し、ゆず、花かつを、ゆず・花かつをの4種にそれぞれラーメンとつけめん、さらに正油or潮から選ぶといった構成です。限定麺もあります。
ご主人と奥様らしき2人であったが奥様が調理を担当していました。いわゆるセメント系といったビジュアルのラーメンだけど無化調なのかな?煮干しはしっかり感じられるものの旨味の分厚さがないというか。後味がすっきりしているのでこれはこれで良いのかな?麺はこの手のラーメンにしては太めのストレート麺です。